Pastel de carne
Este pastel de carne te puede resolver el problema que se presenta cuando te va a venir alguien a comer y tienes que preparar un menú variado.
Para ello vas a necesitar: -1k de carne picada
-6 huevos
-6 cucharadas de pan rallado (grandes)
-1 tetrabrik pequeño de nata de guisar
-queso troceado a tacos ( que se funda)
-aceitunas
-Mantequilla

La carne que vamos a usar es la que queramos; De cerdo sale muy sabroso y si queremos usar la ternera , mi consejo es que se mezcle con cerdo o con jamón de York....a la pechuga le ocurre lo mismo que a la ternera, que es muy seca y es mejor ponerle algo que le dé jugosidad como es el jamón cocido.... Pero siempre en total lo que tenemos que conseguir es 1K de carne picada.
Lo que hacemos es : mezclarle a la carne los 6 huevos batidos, la nata, el pan rallado, el queso y las aceitunas ... y todo bien mezclado y salado se pone en un molde de microondas bien untado en mantequilla y se introduce en él , a máxima potencia durante 20 minutos ( el tiempo depende del aparato) y se saca cuando veamos que la masa ha cuajado
Se puede tomar en frío o bien en caliente y si se sirve cortado en filetes , adornado con mermelada de pimiento ( o de tomate) , salsa rosada,, huevos duros y pepinillos en vinagre... tenemos un plato que reúne las condiciones que queremos conseguir en este blog
Espero que hagas esta receta y que te guste ....y como es lógico , tu puedes ponerle todas las variantes que se te ocurran como es en lugar de aceitunas y queso : poner frutas desecadas( orejones, ciruelas, manzana.....) y obtenemos un pastel agridulce maravilloso.
Otra variante es ponerle a la masa de carne , huevos, nata y pan rallado: pistachos y trocitos de jamón de York