ALBÓNDIGAS DE CARNE Y QUESO

ALBÓNDIGAS DE CARNE Y QUESO

Ingredientes:

-800 gr de carne picada ( mezclade ternera y cerdo)
-200 g de jamón de York
-1oo g de queso de oveja
-2 dientes de ajo
-1 cucharadita de paprika ( pimentón picante)
- 3 huevos
-pan rallado
-aceite
-pimienta
-sal

Preparación:

Se mezcla la carne picada con el jamón y el queso , todo muy desmenuzado y se le añaden los ajos muy picados , pimienta, paprika , tres huevos batidos y sal ; Con esta masa , ya homogénea , se hacen bolitas de tamaño mediano que se pasan por pan rallado y se fríen en abundante aceite caliente, llevandose a la mesa junto a una ensalada , por ejemplo y ...

Espero que te guste.