domingo, 29 de junio de 2008

BIZCOCHO RELLENO DE CHOCOLATE


BIZCOCHO RELLENO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

- 4oogr de harina

-6 huevos

-2oo gr de azúcar

-1/4 l de nata líquida

-1 cucharada de levadura en polvo

-nata montada para adornar

-1 cucharada de mantequilla

Para el relleno:

-1 tableta de chocolate fondant

-1 cucharada de mantequilla

-2 cucharadas de nata líquida

Preparación:

En un cuenco batimos los huevos junto con el azúcar hasta que esté espumoso y ahora , añadimos la nata y seguimos batiendo para añadir la harina y la levadura.

Calentamos, a temperatura media el horno, durante 10 minutos, e introducimos la mezcla anterior que hemos volcado en un molde de bizcochoun tado de manteqilla y lo horneamos durante 30 ó 35 minutos.

Mientras tanto, se derrite al baño de María el chocolate con la mantequilla, le añadimos la nata , removiendo constantemente y dejamos enfríar un poco.

Cuando el bizcocho esté frío, podemos desmoldarlo y entonces lo partimos por la mitad y lo rellenamos con la mezcla de chocolate y nata y lo adornamos con la mata montada y ...

Espero que te guste.


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