PUDING DE MERLUZA

PUDING DE MERLUZA

Ingredientes:

-300 gr de merluza hervidos 5 minutos y bien escurridos

-2 briks pequeños de nata

-1 lata de tomate frito pequeña

-6 huevos

-pimienta molida

-sal

-mantequilla

Preparación:

Todos los ingredientes, excepto la mantequilla, se mezclan bien y se ponen en un molde untado de mantequilla y se introduce en el horno a 180º-200º durante unos 40 minutos o en el microondas durante unos 10 minutos( los tiempos son aproximados, debes conseguir que al pincharlo , la aguja salga limpia )

Se desmolda y se adorna con salsa rosada, mayonesa o....pruébalo con la mermelada de pimiento qu explico más adelante.

Si quieres mayor resultado puedes ponerle como adorno gambas cocidas y peladas o langostinos o...lo que quieras.

Espero que te guste