GAZPACHO DE FRESAS

GAZPACHO DE FRESAS

Este fabulosp gazpacho lo probé por rimera vez en una boda y aluciné con su sabor y originalidad y por ello, al ver lo fácil que es lo incorporé rapidamente a mi cocina y opina tú misma:

Ingredientes:

-1/2 k de fresas

-5o g de azúcar

-10 hojas de menta

-más hojas de menta si se quiere adornar

-1 cucharada de zumo de limón

-1 cucharada y media de vinagre

-3 cucharadas de aceite

Preparación:

Se pomen todos los ingredientes en la batidora y se tritura muy bieny se le añade un poco de más agua par tener la consistencia adecuada y se toma muy frío, adornado con hojitas de menta, bien como sopa fría , de primer plato´o en forma de chupito, tras el pescado, antes de la carne y ....

Espero que te guste.