CREMA DE CALABAZA

CREMA DE CALABAZA

Ingredientes:

-750 gr de calabaza

-3 ó 4 zanahorias

-1 patata mediana

-1 cebolla medianita

-1 pastilla de caldo de carne

-4 quesitos en porciones

-1 vaso de leche

-sal y pimineta

Preparación:

Se pican todas las verduras y se ponen en una cacerola al fuego, con agua y leche en la cantidad suficiente para que cubra todo y se le añade los quesitos y el caldo de carne y a fuego lento lo vamos cociendo todo hasta que quede muy tierno y entonces con la batidora de mano lo trituramos todo y lo podemos servir adornado con queso rallado, o con rerejil picadito...

Espero que te guste